Στο πλαίσιο της εκδήλωσης Ioannina Lake Run, διοργανώθηκε δεξίωση όπου οι χορηγοί, υποστηρικτές και συνεργάτες είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν και να γευτούν την Ηπειρώτικη κουζίνα. Με τη στήριξη της Περιφέρειας Ηπείρου και σε συνεργασία με διάφορους τοπικούς φορείς, παρουσιάστηκαν παραδοσιακά εδέσματα, όπως το Κασκαβάλ Πίνδου και η καπνιστή πέστροφα, συνοδευόμενα από κρασιά της περιοχής.
Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στον κήπο του Grand Serai και περιλάμβανε μουσική από τον Τάσο Ρομπόρα. Σημαντικές παρουσίες από την τοπική αυτοδιοίκηση και εκπρόσωποι χορηγών τίμησαν με την παρουσία τους την εκδήλωση, ενώ διανεμήθηκε και έντυπο υλικό με παραδοσιακές συνταγές.
Διαβάστε αναλυτικά
Μια μοναδική γευστική εμπειρία είχαν την ευκαιρία να βιώσουν χορηγοί, υποστηρικτές και συνεργάτες του Ioannina Lake Run, στο πλαίσιο της δεξίωσης που οργανώθηκε το βράδυ της Παρασκευής 19 Σεπτεμβρίου, αμέσως μετά την τελετή έναρξης.
Με τη συμβολή της Περιφέρειας Ηπείρου, οι συνδαιτημόνες γεύτηκαν εδέσματα της «Ηπειρώτικης Γαστρονομίας», του εγχειρήματος που «τρέχουν» από κοινού η ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΗΠΕΙΡΟΥ (επικεφαλής) και το ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΧΗΜΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ του ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ (συντονιστής) με εταίρους τον Δήμο Ιωαννιτών, το Δημόσιο Σ.Α.Ε.Κ. Ιωαννίνων, την Ένωση Γαστρονομίας Ηπείρου και το Σωματείο Εστιατορίων «Παμβώτις».
Ο πλούσιος μπουφές, τον οποίο επιμελήθηκε ο σεφ Ανδρέας Γεωργούλης και οι σεφ της Ένωσης Γαστρονομίας Ηπείρου, περιελάμβανε γευστικές απολαύσεις, με βασικά συστατικά το Κασκαβάλ Πίνδου, το Ορεινό Ηπείρου, την καπνιστή πέστροφα και την πατάτα Χρυσοβίτσας, τα οποία συνόδευαν λευκό, ροζέ και κόκκινο κρασί, προσφορά της Zoinos Winery.
Το εγχείρημα της «Ηπειρώτικης Γαστρονομίας» παρουσίασε στους καλεσμένους ο αντιδήμαρχος Ιωαννίνων Χρήστος Τάτσης, ενώ έγινε διανομή και έντυπου υλικού με τις πρώτες 30 επίλεκτες συνταγές με βάση τα τέσσερα πρώτα ποιοτικά προϊόντα της Ηπείρου.
Στη δεξίωση, που φιλοξενήθηκε στον κήπο του Grand Serai, επίσημου χορηγού φιλοξενίας του Ioannina Lake Run, παρευρέθηκαν, μεταξύ άλλων, ο δήμαρχος Ιωαννίνων Θωμάς Μπέγκας, η αναπληρωτής περιφερειάρχη Αγνή Νάκου, ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Ιωαννίνων Σπύρος Μπέκας, ο αντιπεριφερειάρχης Χάρης Λαζάνης, οι αντιδήμαρχοι Πέτρος Παλάσχας, Μηνάς Πασχόπουλος και Χρήστος Τάτσης, ο καθηγητής του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων Δημήτρης Σκάλκος και εκπρόσωποι των χορηγών.
Τη βραδιά «έντυσε» μουσικά ο Τάσος Ρομπόρας.
Συνοπτικά
- Η εκδήλωση Ioannina Lake Run περιλάμβανε δεξίωση με γευστικές προτάσεις της Ηπειρώτικης κουζίνας για χορηγούς και συνεργάτες.
- Παραδοσιακά εδέσματα, όπως το Κασκαβάλ Πίνδου και η καπνιστή πέστροφα, συνοδεύτηκαν από κρασιά της περιοχής.
- Η δεξίωση φιλοξενήθηκε στον κήπο του Grand Serai, με μουσική από τον Τάσο Ρομπόρα.
- Σημαντικές παρουσίες από την τοπική αυτοδιοίκηση και έντυπο υλικό με παραδοσιακές συνταγές διανεμήθηκαν στους καλεσμένους.