Ο Αντιπεριφερειάρχης Τουριστικής Ανάπτυξης, Πάνος Σακελλαρόπουλος, συμμετείχε στο συνέδριο «Διασύνδεση βιοπαραγωγής, βιομεταποίησης και βιοτουρισμού» στο Μεσολόγγι, όπου παρουσιάστηκαν τα αποτελέσματα του σχεδίου «Το βιολογικό τραπέζι της Νοτιοδυτικής Ελλάδας II». Ο κ.
Σακελλαρόπουλος υπογράμμισε τη μοναδική ταυτότητα και ποιότητα των τοπικών προϊόντων της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας, όπως το ελαιόλαδο και τα κρασιά, που συνδυάζουν παράδοση και καινοτομία και στοχεύουν να γίνουν εμπειρίες για τους επισκέπτες. Ανέδειξε την πρωτοβουλία «Ολυμπιακό Πρωινό», που συνδέει τη διατροφή με τον πολιτισμό μέσω τοπικών προϊόντων, προβάλλοντας την αυθεντικότητα και τη βιωσιμότητα.
Το συνέδριο διοργανώθηκε από την ΑΙΤΩΛΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ.
Διαβάστε αναλυτικά
Στο συνέδριο με τίτλο «Διασύνδεση bio παραγωγής, bioμεταποίησης και bioτουρισμού» συμμετείχε ο Αντιπεριφερειάρχης Τουριστικής Ανάπτυξης Πάνος Σακελλαρόπουλος.
Στο πλαίσιο των εργασιών, που διεξήχθησαν στο Μέγαρο Χρυσόγελου, στο Μεσολόγγι, παρουσιάσθηκαν τα αποτελέσματα των δράσεων του σχεδίου διατοπικής συνεργασίας «Το βιολογικό τραπέζι της Νοτιοδυτικής Ελλάδας ΙΙ – BIO EFFECT GREECE» από τις αναπτυξιακές εταιρείες ΑΙΤΩΛΙΚΗ, ΤΡΙΧΩΝΙΔΑ, ΕΤΑΝΑΜ, ΑΧΑΪΑ, ΟΛΥΜΠΙΑ και ΜΕΣΣΗΝΙΑ.
Κατά τον χαιρετισμό του ο κ. Σακελλαρόπουλος, μεταξύ άλλων τόνισε:
«Από τα βιολογικά ελαιόλαδα και τα εκλεκτά κρασιά, μέχρι τα μέλια, τα τυριά, τα φρούτα και τα βότανα της Αιτωλοακαρνανίας, της Ηλείας και της Αχαΐας, η Περιφέρειά μας παράγει προϊόντα μοναδικής ταυτότητας και ποιότητας, συγκροτούν μια τοπική κουζίνα όπου η μεσογειακή διατροφή συναντά τη Γη των Ολυμπιακών Ιδεωδών.
Πολλά από αυτά φέρουν πιστοποιήσεις ΠΟΠ και ΠΓΕ, αποδεικνύοντας ότι η παράδοση μπορεί να συνδυαστεί δημιουργικά με την καινοτομία.Ο στόχος μας είναι να τα μεταποιούμε, να τα πιστοποιούμε, να τα προβάλλουμε — και, κυρίως, να τα μετατρέπουμε σε εμπειρίες που ταξιδεύουν τον επισκέπτη στην ψυχή του τόπου μας.
Η Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας, μέσα από το διατοπικό σχέδιο “Βιολογικό Τραπέζι της Νοτιοδυτικής Ελλάδας»,στηρίζει έμπρακτα τη συνεργασία παραγωγών, μεταποιητών και τουριστικών επιχειρήσεων».
Σε άλλο σημείο ο Αντιπεριφερειάρχης αναφέρθηκε στις πρωτοβουλίες που αναλαμβάνει η Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας, σημειώνοντας:
«Δημιουργούμε μια αλυσίδα ποιότητας και εμπιστοσύνης, που ενώνει το χωράφι με το πιάτο, το προϊόν με τον επισκέπτη, το τοπίο με την εμπειρία.
Σε αυτή τη διαδρομή ξεχωρίζει μια καινοτόμα πρωτοβουλία της Περιφερειακής Αρχής: το «Ολυμπιακό Πρωινό».
Ένα πρότυπο γαστρονομικό εγχείρημα που συνδέει τη διατροφή με τον πολιτισμό, προβάλλοντας τα τοπικά βιολογικά και ΠΟΠ/ΠΓΕ προϊόντα μέσα από τη φιλοσοφία της αυθεντικότητας, της ποιότητας και της βιωσιμότητας, που μετατρέπει το απλό πρωινό σε «βιτρίνα» του τόπου.
Αποτελούμενο από τοπικά προϊόντα -ελαιόλαδο, ελιές, σταφίδα, μέλι, τυροκομικά, φρέσκα φρούτα και λαχανικά-αναδεικνύει τη διατροφική αξία και την πολιτιστική κληρονομιά της περιοχής.
Είναι ένα πρωινό εμπνευσμένο από τη διατροφή των Ολυμπιονικών , και ταυτόχρονα εμπειρία για τον σύγχρονο ταξιδιώτη. Είναι η γέφυρα ανάμεσα στο χθες και το σήμερα, μεταξύ παράδοσης και καινοτομίας».
Το συνέδριο πραγματοποιήθηκε από την ΑΙΤΩΛΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ.
Συνοπτικά
- Ο Αντιπεριφερειάρχης Τουριστικής Ανάπτυξης, Πάνος Σακελλαρόπουλος, συμμετείχε στο συνέδριο για τη διασύνδεση βιοπαραγωγής, βιομεταποίησης και βιοτουρισμού στο Μεσολόγγι.
- Τόνισε την ποιότητα των τοπικών προϊόντων της Δυτικής Ελλάδας, που συνδυάζουν παράδοση και καινοτομία.
- Αναφέρθηκε στην πρωτοβουλία «Ολυμπιακό Πρωινό», που προβάλλει τοπικά προϊόντα και τη διατροφή μέσω του πολιτισμού.
- Το συνέδριο διοργανώθηκε από την ΑΙΤΩΛΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ και παρουσίασε τα αποτελέσματα διατοπικών συνεργασιών.