Η παραγωγή μπύρας στην Ευρώπη σημείωσε ρεκόρ το 2024, φτάνοντας τα 34,7 δισεκατομμύρια λίτρα, με τις μπύρες χωρίς ή με ελάχιστο αλκοόλ να καταγράφουν σημαντική άνοδο άνω του 11%.
Η Γερμανία παραμένει η κορυφαία παραγωγός, ενώ η Ολλανδία και η Γαλλία πρωτοστατούν στις εξαγωγές και εισαγωγές αντίστοιχα.
Η αγορά μπύρας μετασχηματίζεται, καθώς οι καταναλωτές στρέφονται σε πιο ελαφριές επιλογές, με τις μη αλκοολούχες μπύρες να κερδίζουν συνεχώς έδαφος, ενώ η παγκόσμια αγορά αυτών των προϊόντων αναμένεται να αυξηθεί σημαντικά τα επόμενα χρόνια.
Διαβάστε αναλυτικά
Η μπύρα ρέει πιο άφθονη από ποτέ στην Ευρώπη. Το 2024 η παραγωγή της ΕΕ έφτασε τα 34,7 δισεκατομμύρια λίτρα, με τις μπύρες χωρίς ή με ελάχιστο αλκοόλ να καταγράφουν εντυπωσιακή άνοδο άνω του 11%.
Την ίδια ώρα, σύμφωνα με τα στοιχεία της Eurostat, η Γερμανία παραμένει η αδιαμφισβήτητη «βασίλισσα» της παραγωγής, η Ολλανδία οδηγεί στις εξαγωγές, ενώ η Γαλλία ξεδιψά με τις περισσότερες εισαγωγές. Τα στοιχεία δείχνουν ότι η αγορά μπύρας της Ευρώπης βρίσκεται σε πλήρη… ζύμωση.
Περισσότερη μπύρα
Το 2024 οι Ευρωπαίοι ζυθοποιοί παρήγαγαν 32,7 δισ. λίτρα μπύρας με πάνω από 0,5% αλκοόλ και 2 δισ. λίτρα μπύρας χωρίς ή με λιγότερο από 0,5% αλκοόλ. Η πρώτη κατηγορία ανέβηκε ελαφρά (+0,6 %) σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά, αλλά η δεύτερη ενισχύθηκε σημαντικά (+11,1%), δείχνοντας τη στροφή των καταναλωτών σε πιο ελαφριές επιλογές.
Γερμανία στην κορυφή, Ισπανία και Πολωνία ακολουθούν
Η Γερμανία κράτησε για άλλη μια χρονιά την πρωτιά με 7,2 δισ. λίτρα, δηλαδή πάνω από το 22% της συνολικής παραγωγής της ΕΕ. Δεύτερη ήρθε η Ισπανία με 4,0 δισ. λίτρα και τρίτη η Πολωνία με 3,4 δισ. λίτρα. Την πεντάδα συμπλήρωσαν η Ολλανδία (2,2 δισ.) και το Βέλγιο (2,1 δισ.).
Η Ολλανδία πρώτη στις εξαγωγές, η Γαλλία πρώτη στις εισαγωγές
Η Ολλανδία παρέμεινε κορυφαία εξαγωγική δύναμη με 1,5 δισ. λίτρα μπύρας το 2024, αν και κατέγραψε πτώση 12% σε σχέση με το 2023. Ακολούθησαν η Γερμανία και το Βέλγιο (από 1,4 δισ. λίτρα), η Τσεχία (0,6 δισ.) και η Ιρλανδία (0,5 δισ.).
Στις εισαγωγές, η Γαλλία ήταν μακράν πρώτη με 0,8 δισ. λίτρα, ενώ κοντά της βρέθηκε η Ιταλία με πάνω από 0,7 δισ. λίτρα. Στην τρίτη θέση ισοβαθμούν η Ισπανία και η Γερμανία με σχεδόν 0,6 δισ. λίτρα, ενώ η Ολλανδία ακολουθεί με περίπου 0,5 δισ. λίτρα.
Η αγορά μπύρας αλλάζει
Τα στοιχεία αποκαλύπτουν μια αγορά που μετασχηματίζεται. Οι μπύρες χαμηλού ή μηδενικού αλκοόλ κερδίζουν συνεχώς έδαφος. Πλέον 1 στα 15 μπουκάλια μπύρας που σερβίρονται στην Ευρώπη είναι χωρίς αλκοόλ, ενώ στην Ισπανία φτάνει το 1 στα 7.
Η κατηγορία των μη‑αλκοολούχων προϊόντων αναπτύσσεται με υψηλούς ρυθμούς: το παγκόσμιο μέγεθος της αγοράς αναμένεται να αυξηθεί από τα 21,94 δισ. δολάρια το 2024, σε 34,98 δισ. δολάρια το 2029, με ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης της τάξης του 10,1%, σύμφωνα με το thebusinessresearchcompany.
Ταυτόχρονα, η ευρύτερη αγορά low και no‑alcohol ποτών εκτιμάται να έχει ετήσιο ανάπτυξης περίπου 7% σε ετήσια βάση μέχρι το 2028.
Συνοπτικά
- Η παραγωγή μπύρας στην Ευρώπη το 2024 έφτασε τα 34,7 δισεκατομμύρια λίτρα, με τις μπύρες χωρίς ή με ελάχιστο αλκοόλ να σημειώνουν άνοδο άνω του 11%.
- Η Γερμανία διατηρεί την πρωτοκαθεδρία στην παραγωγή, ακολουθούμενη από την Ισπανία και την Πολωνία.
- Η Ολλανδία είναι η κορυφαία εξαγωγική χώρα, ενώ η Γαλλία ηγείται στις εισαγωγές μπύρας στην Ευρώπη.
- Η αγορά μπύρας μετασχηματίζεται, με τις μη αλκοολούχες μπύρες να κερδίζουν έδαφος και να αναμένεται σημαντική ανάπτυξη στα επόμενα χρόνια.